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春イタリアン♪ 

  
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春が来たので 久しぶりに

「イタリアンお料理教室」に行ってきました



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本当は月に一度の定例会なんですけれど

冬眠していたもので(冗) 数か月サボってました(笑


今月のテーマは 「春イタリアン」です

DSC07853.jpg

「春野菜と生ハムとグラナパダーノの贅沢サラダ」

春野菜を中心に 食材10種類以上 乗ってます!?

お野菜モリモリで めっちゃ嬉しい


DSC07863.jpg

今日は ロゼワインで 乾杯です


DSC07860.jpg DSC07865.jpg
 

    「白身魚のベーコン包み焼き(烏賊と海老を挟んでます)」  と  「春キャベツとパンチェッタのパスタ」 
このお魚に合わせたソース

「エシャロット + 白ワイン +バター」 だけなんですけど

コクがあって美味しいー

やっぱり 春のパスタはコレ↑ 「春キャベツ」ですねぇ。。。




DSC07856.jpg 

食材何種類か数えてみる?

空豆 ホワイトアスパラ 胡瓜 パプリカ じゃがいも サラダホウレン  

フレッシュマッシュルーム 生ハム グラナパダーノ(チーズ) 

上の写真にも写ってる 熊本産のフルーツトマトが 甘くて ウマウマー

多分 これ以外にも入ってたと思います。。。



DSC07868.jpg

見た目も 鮮やかで美しいイタリアンは

先生が男性だからというのもあって

いつも ボリューム満点で

心とお腹が満たされますの


お料理の腕磨いて 「女子力UP!!!」 (多分

久しぶりに とっても楽しかったです

チャンチャン


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thread: つれづれ日記 | janre: 日記 |  trackback: 0 | comment: 1 | edit

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# |  | 2013/05/24 13:57 * edit *

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